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先人の知恵が詰まった発酵食品「糀甘酒」。
マルコメさんは8月5日を「発酵の日」とされていました。そのホームページの中に、「夏の熱中症対策は糀甘酒で」という文字を発見！

私は先日、1日10,000歩を歩いたのですが…翌日にどうやら熱中症になっていたようです。
あまりにも…簡単になってしまい、本人がびっくりでした。症状は、酷い頭痛と吐き気で食事は出来ませんでした。みなさんも気をつけて下さいね。

糀甘酒はとても甘いのですが…砂糖不使用でアルコール0%の為、アルコールが苦手な方にも飲んで頂けます。neroriのサロン内では、数年前よりお客さまに手作り甘酒を飲んで頂いているのですが…。

今年は溶けそうなほど暑く感じてしまうので、その手作り甘酒をシャーベットにしてご提供できないかと…アイスメーカーを購入！！
生姜と販売させて頂いているマヌカハニーを入れて「ジンジャー甘酒シャーベット」を作り始めました。

暑い中、ご来店を頂いたお客さまに「冷たいタオル」と「冷たい手作りシャーベット」でクールダウンして頂きたいなぁと思います。

マルコメさんのホームページによると、熱中症の“疲労状態“は「塩分(ナトリウム)」と「ビタミンB群」が不足している状態と載っていました。糀甘酒には「塩分」「ビタミンB群」が含まれいるので、熱中症対策になるそうですよ！！

neroriの手作り糀甘酒は有機米糀を使用しています。毎日頑張って作りますね💕